Odpowiednie dodatki do wędlin nadadzą im właściwego wyglądu i trwałości
W kategorii dodatki do żywności prezentujemy szeroki wachlarz produktów, które poprawią koloryt, smak i wygląd wyrobów wędliniarskich. Znajdziesz tu popularne dodatki do wędlin, takie jak barwniki naturalne i syntetyczne, wielofosforany opóźniające proces psucia się żywności, konserwanty, błonniki oraz łatwe w użyciu białka, które zapewniają produktom pożądaną teksturę i soczystość.
KONCENTRAT BIAŁKA SOJOWEGO (ZAWARTOŚĆ BIAŁKA 70% W PRZELICZENIU NA SUCHĄ MASĘ). DROBNY, JASNY PROSZEK. KRAJ POCHODZENIA SUROWCA USA. SUGEROWANE DOZOWANIE WEDŁUG WSKAZAŃ TECHNOLOGICZNYCH...
PREPARAT FUNKCJONALNY, BIAŁO-SZARY PROSZEK O SWOISTYM ZAPACH U I SMAKU. SUGEROWANE DOZOWANIE: 45-50G NA 1L SOLANKI NASTRZYKOWEJ...
PREPARAT FUNKCJONALNY, DROBNA SYPKA MIESZANKA. ZAPACH I SMAK TYPOWY DLA ASORTYMENTU. SUGEROWANE DOZOWANIE: 6,5 KG/100L SOLANKI....
PREPARAT DYMU WĘDZARNICZEGO W PŁYNIE - GĘSTA, LEKKO-LEPKA CIECZ O CIEMNOBRĄZOWEJ BARWIE. ZAPACH I SMAK TYPOWY DLA DYMU WĘDZARNICZEGO....
PREPARAT FUNKCJONALNY. JASNA, DROBNA MIESZANKA O SWOISTYM ZAPACHU I SMAKU. SUGEROWANE DOZOWANIE: 2KG/100L SOLANKI....
SYPKI ŚRODEK DO NASTRZYKU ZAWIERAJĄCY CUKRY I ŚRODEK UTRZYMUJĄCY ŚWIEŻOŚĆ DO PRODUKCJI WYROBÓW GOTOWANYCH, PEKLOWANYCH. DOMINUJĄCA NUTA SMAKOWA: BULIONOWA Z DODATKIEM PIEPRZU. BEŻOWY, KRYSTALICZNY DROBNO MIELONY PROSZEK. SUGEROWANE DOZOWANIE: 50G/1L SOLANKI....
