Uniwersalny preparat przedłużający trwałość i świeżość wyrobów mięsnych: - do kiełbas parzonych i surowych - do produktów w vacuum - do stabilizowania solanek nastrzykowych i zalewowych - do przedłużania trwałości i stabilizowania barwy mięsa mielonego - do produkcji salcesonów - do obróbki jelit Dozowanie: 3-5 g na 1 kg masy mięsnej...
Wszystko co nadaje się do krotkiego smażenia na patelni, czyli wszystkie gatunki mięs, ryb, warzyw, mozna piec również na grillu. Pieczone na ruszcie owoce, np: jabłka, brzoskwinie, gruszki moga być doskonalym deserem lub przystawką. Aby ułatwić przygotowanie wyśmienitych, pikantnych dań z grilla przedstawiamy Państwu specjalna mieszankę, w skład której wchodzą m.in: chili, papryka, pieprz czarny, ziele angielskie, pomidory, gorczyca, kolendra, cząber, rozmaryn, czosnek. Dodatek "Grilla Pikantnego do potraw z grilla" wzbogaci smak i aromat przyrządzanych potraw, a zawarte w mieszance pomidory, papryka i chili dodatkowo nadadzą im atrakcyjny wygląd....
Grillowa R TM295 - polska kiełbasa o korzennej nucie. Lekko słona w smaku narastająca do piekącego. Doza tej naturalnej mikstury ziół to 10g na 1 kg wsadu mięsnego. Grillowa to bardzo dobra baza pod kiełbasy grillowe o różnych dodatkowych walorach smakowych.Barwa: beżowo - różowa z ciemnymi drobinami pochodzenia przyprawowego....
Mieszanka aromatyczno-przyprawowa do produkcji kiełbas parzonych.
Preparat przyprawowy do kiełbasy żywieckiej.Dozowanie: 2-3 g/ kg masy
Kompletne mieszanki przyprawowe, nadające wyrobowi gotowemu bogaty, tradycyjny i poszukiwany smak. Brązowy, drobny proszek, z widocznymi cząstkami ziół, smak intensywny, o wyraźnej nucie pieprzu i czosnku, zapach aromatyczny.Dawkowanie: 7g/kg...
