PREPARAT FUNKCJONALNY, FOSFORANOWY DROBNA MIESZANKA O SWOISTYM SMAKU I ZAPACHU, Z DOMIESZKĄ PIEPRZU, MUSZKATU. SUGEROWANE DOZOWANIE: 5,2KG/100L SOLANKI...
PREPARAT FUNKCJONALNY, JASNA, DROBNA MIESZANKA, P2O5 = 11,6% SUGEROWANE DOZOWANIE 14G-18G/1 KG FARSZU DLA WYDAJNOŚCI 30-40%, 18G-22G/1 KG FARSZU DLA WYDAJNOŚCI 40-60%...
MLECZNO-BIAŁA EMULSJA. SMAK KWASKOWY, Z NUTĄ BULIONU.ZAWARTE EKSTRAKTY POZYSKANO W PROCESIE NATURALNEJ FERMENTACJI Z PRZYPRAW, O WYSOKIEJ ZAWARTOŚCI WĘGLOWODANÓW PRZY ZASTOSOWANIU ODPOWIEDNICH KULTUR. SOLANKA NASTRZYKOWA, DEDYKOWANA DO PIECZONYCH, DOMOWYCH MIĘS. NIE ZAWIERA FOSFORANÓW...
Fosforanowy środek nastrzykowy do wędzonek z przyprawieniem. Polecany szczególnie do produkcji wyrobów pieczonych, gotowanych, sporządzanych na sposób domowy, z dodatkiem wyłącznie soli spożywczej (bez dodatku peklosoli)....
Preparat do produkcji wędlin, konserw oraz wyrobów garmażeryjnych.Dozowanie: 4kg na 100 l solanki
Komplet PUR to mieszanka przyprawowa do sporządzenia solanki, które pozwoli na przygotowanie pysznych i aromatycznych szynek, polędwiczek, schabów i boczków....
