Osłonki wędliniarskie to niezbędny element produkcji kiełbas, szynek i innych wyrobów mięsnych. W tej kategorii znajdziesz osłonki kolagenowe, białkowe, celulozowe, poliamidowe (barierowe) oraz tekstylne, przeznaczone do wędzenia, parzenia i dojrzewania.
Oferujemy również siatki wędliniarskie, które pomagają zachować odpowiedni kształt wyrobów i nadają im tradycyjny wygląd.
Uzupełnieniem oferty są nici wędliniarskie przeznaczone do wiązania i formowania wyrobów mięsnych. Wytrzymałe nici do wędlin odporne na wysoką temperaturę i sprawdzają się zarówno w produkcji przemysłowej, jak i domowej.
Produkty dostępne są w różnych kalibrach i wariantach pakowania – zarówno dla profesjonalnych masarni, jak i osób wykonujących domowe wędliny. Szczegółowe parametry przy każdym produkcie ułatwiają dobór odpowiedniej osłonki do planowanej produkcji.
Osłonki te charakteryzują się niską elastycznością co równomierną śrdnicę gotowych wyrobów, wysoką przepuszczalnością dla dymu i pary wodnej oraz barierowością dla mikroorganizmów. Idealnie sprawdza się jako osłonka na parówki, hot dogi, serdelki, mini salami, kiełbaski koktajlowe, średniorozdrobnione kiełbaski surowe itp.Oslonki dostarczamy w opakaniach odpornych na wilgość i działanie powietrza....
Osłonki te charakteryzują się niską elastycznością co równomierną śrdnicę gotowych wyrobów, wysoką przepuszczalnością dla dymu i pary wodnej oraz barierowością dla mikroorganizmów. Idealnie sprawdza się jako osłonka na parówki, hot dogi, serdelki, mini salami, kiełbaski koktajlowe, średniorozdrobnione kiełbaski surowe itp.Oslonki dostarczamy w opakaniach odpornych na wilgość i działanie powietrza....
Osłonki te charakteryzują się niską elastycznością co równomierną śrdnicę gotowych wyrobów, wysoką przepuszczalnością dla dymu i pary wodnej oraz barierowością dla mikroorganizmów. Idealnie sprawdza się jako osłonka na parówki, hot dogi, serdelki, mini salami, kiełbaski koktajlowe, średniorozdrobnione kiełbaski surowe itp.Oslonki dostarczamy w opakaniach odpornych na wilgość i działanie powietrza....
Folia kolagenowa do szynek i wędzonek jest to sprasowany arkusz wyciśniętego żelu kolagenowego, szczególnie polecany do szynek w siatce, gdzie tworzy warstwę ochronną między mięsem a siatką. Łączy się w trakcie obróbki termicznej z mięsem, przyczyniając się między innymi do mniejszych ubytków wagowych, jak również estetycznego wyglądu produktu. Można ją stosować do wszelkiego typu osiągalnych na rynku aplikatorów, które umożliwiają jednoczesne stosowanie folii kolagenowej do szynek i siatki elastycznej....
Siatki do wędlin wykorzystywane są do pakowania wyrobów wędliniarskich surowych, gotowanych, wędzonych, pieczonych oraz do pakowania serów. Siatki poliestrowe są najpopularniejszym rodzajem siatek wędliniarskich....
Siatki do wędlin wykorzystywane są do pakowania wyrobów wędliniarskich surowych, gotowanych, wędzonych, pieczonych oraz do pakowania serów. Siatki poliestrowe są najpopularniejszym rodzajem siatek wędliniarskich....
Siatki do wędlin wykorzystywane są do pakowania wyrobów wędliniarskich surowych, gotowanych, wędzonych, pieczonych oraz do pakowania serów. Siatki poliestrowe są najpopularniejszym rodzajem siatek wędliniarskich....
Siatki do wędlin wykorzystywane są do pakowania wyrobów wędliniarskich surowych, gotowanych, wędzonych, pieczonych oraz do pakowania serów. Siatki poliestrowe są najpopularniejszym rodzajem siatek wędliniarskich....