Zastosowanie: kompletna mieszanka przyprawowa do produkcji parówek zawierająca środek wiążący, środek utrzymujący świeżość oraz stabilizator barwy Drobna mieszanka o barwie czerwonej. Aromat kury, z dodatkiem pieprzu i papryki. Nuta smakowa: pieprz, kolendra, imbir, muszkat...
Fosforanowy środek nastrzykowy do wędzonek z przyprawieniem. Polecany szczególnie do produkcji wyrobów pieczonych, gotowanych, sporządzanych na sposób domowy, z dodatkiem wylącznie soli spożywczej (bez dodatku peklosoli).Dozowanie - 13g/kg masy...
Drobna mieszanka. Charakterystyczny smak z dodatkiem pieprzu i kolendry.
Zwyczajna TM - 150 - tradycyjna polska kiełbasa Zwyczajna o lotnej, korzennej nucie. Lekko słona w smaku narastająca do piekącego. Doza tej naturalnej mikstury ziół to 10g na 1 kg wsadu mięsnego. Zwyczajna to bardzo dobra baza pod kiełbasy grillowe o różnych dodatkowych walorach smakowych.Barwa: beżowo - różowa z ciemnymi drobinami pochodzenia przyprawowego....
