Mieszanka aromatyczno-przyprawowa do produkcji kiełbas parzonych, o smaku typowej polskiej kiełbasy śląskiej. Sól peklującą oraz środki kutrujące dodawać zgodnie z recepturą. Drobno-mielona mieszanka, koloru beżowego, o swoistym smaku i zapachu. Dominujący smak: czosnek/pieprz/z domieszką muszkatu. Sugerowane dozowanie: 5-6 g/1 kg masy mięsnej ...
Mieszanka przyprawowa o dominującym smaku kminku i pieprzu z dodatkiem muszkatu. Drobna mieszanka o beżowej barwie. Sugerowane dozowanie: 5-6g/1kg masy mięsnej. ...
Mieszanka aromatyczno - przyprawowa do produkcji kiełbas podsuszanych i parzonych. Sól peklującą oraz środki kutrujące dodawać zgodnie z recepturą. Drobno-mielona mieszanka, koloru beżowego z widocznymi cząsteczkami przypraw, o swoistym zapachu i wyrazistym smaku. Dominujący smak: czosnek / pieprz. Sugerowane dozowanie: 9 g na 1 kg masy mięsnej ...
Krakowska TM330 - tradycyjna polska kiełbasa o lotnej, korzennej nucie. Lekko słona w smaku narastająca do piekącego. Doza tej naturalnej mikstury ziół to 8g na 1 kg wsadu mięsnego. Barwa: beżowo - różowa z ciemnymi drobinami pochodzenia przyprawowego....
Drobna mieszanka z widocznym granulatem czosnku, barwa: popielato - beżowa. Dominująca nuta smakowa: pieprz/czosnek. Sugerowane dozowanie: 7g/1kg masy. ...
Mieszanka aromatyczno-przyprawowa do produkcji kiełbas parzonych. Drobna mieszanka z widocznym granulatem czosnku, barwa: popielato - beżowa. Dominująca nuta smakowa: czosnek / pieprz z domieszka chili. Sugerowane dozowanie: 7 g na 1 kg masy mięsnej...
Preparat przyprawowy do produkcji wędlin parzonych, wędzonych oraz wyrobów garmażeryjnych.Dozowanie: 5g/kg masy....
Wiejska TM-280 - swoista w swym aromacie, tradycyjne lekko piekąca z posmakiem czosnku. Doza tej mikstury ziół i przypraw to 10 g na 1 kg farszu. Polecana do wyrobów tradycyjnych. Barwa: żółto-piaskowa z punktami czarnymi pochodzenia przyprawowego...