Oferujemy jelita naturalne wieprzowe, baranie, wołowe i kątnice suszone.
Przeznaczone do produkcji kiełbas, kabanosów, parówek, salcesonów i wędlin dojrzewających. Wytrzymałe, elastyczne i łatwe w nadziewaniu - zapewniają odpowiednią przepuszczalność dymu oraz tradycyjny smak wyrobów.
JELITA WOŁOWE – przy produkcji kiełbas można wykorzystać niemal cały przewód jelitowy krowy.Szerokie zastosowanie mają jelita wołowe wiankowe, wołowe środkowe oraz kątnice i krzyżówki.Doskonale nadają się produkcji kiełbas świeżych, wędzonych, suchych.Podstawową zaletą tych jelit jest ich przepuszczalność dla powietrza, wyroby w nich mogą oddychać i dlatego stosujecie je również do wędlin dojrzewających. Długości jelit są wartościami przybliżonymi i w dużym stopniu zależą od rasy i wieku zwierzęcia ubojowego....
JELITA WOŁOWE – przy produkcji kiełbas można wykorzystać niemal cały przewód jelitowy krowy.Szerokie zastosowanie mają jelita wołowe wiankowe, wołowe środkowe oraz kątnice i krzyżówki.Doskonale nadają się produkcji kiełbas świeżych, wędzonych, suchych.Podstawową zaletą tych jelit jest ich przepuszczalność dla powietrza, wyroby w nich mogą oddychać i dlatego stosujecie je również do wędlin dojrzewających. Długości jelit są wartościami przybliżonymi i w dużym stopniu zależą od rasy i wieku zwierzęcia ubojowego....
JELITA WOŁOWE – przy produkcji kiełbas można wykorzystać niemal cały przewód jelitowy krowy.Szerokie zastosowanie mają jelita wołowe wiankowe, wołowe środkowe oraz kątnice i krzyżówki.Doskonale nadają się produkcji kiełbas świeżych, wędzonych, suchych.Podstawową zaletą tych jelit jest ich przepuszczalność dla powietrza, wyroby w nich mogą oddychać i dlatego stosujecie je również do wędlin dojrzewających. Długości jelit są wartościami przybliżonymi i w dużym stopniu zależą od rasy i wieku zwierzęcia ubojowego....
Naturalne jelito wieprzowe to klasyczny wybór do wyrobu domowych kiełbas i wędlin. Elastyczne, wytrzymałe i łatwe w nadziewaniu – zapewnia odpowiednią przepuszczalność dymu oraz idealne „trzymanie” farszu podczas parzenia i wędzenia. Doskonale sprawdzi się przy produkcji kiełbasy śląskiej, białej, grillowej czy tradycyjnych wyrobów wędliniarskich. Po namoczeniu odzyskuje pełną sprężystość i jest gotowe do użycia. Produkt naturalny, starannie oczyszczony i przygotowany do dalszej obróbki. Idealny zarówno dla profesjonalnych masarni, jak i domowych pasjonatów wędliniarstwa....
Delikatne, cienkie i wyjątkowo elastyczne - jelita baranie to najlepszy wybór do produkcji kiełbas cienkich i przekąskowych. Idealnie sprawdzają się przy wyrobie kabanosów, frankfurterek, parówek oraz kiełbasek grillowych o mniejszym kalibrze. ...
Delikatne, cienkie i wyjątkowo elastyczne - jelita baranie to najlepszy wybór do produkcji kiełbas cienkich i przekąskowych. Idealnie sprawdzają się przy wyrobie kabanosów, frankfurterek, parówek oraz kiełbasek grillowych o mniejszym kalibrze. ...
Delikatne, cienkie i wyjątkowo elastyczne - jelita baranie to najlepszy wybór do produkcji kiełbas cienkich i przekąskowych. Idealnie sprawdzają się przy wyrobie kabanosów, frankfurterek, parówek oraz kiełbasek grillowych o mniejszym kalibrze....
Jelita wieprzowe-spośród całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cieńkie, okrężnice, jelita proste, krzyżówki i żołądki. Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, które wykorzystywane są przy produkcji różnych gatunków kiełbas. Jelita wieprzowe cieńkie - swoje zastosowanie znajdują przy produkcji wszystkich kiełbas wędzonych, gotowanych, parzonych, podsuszanych, suszonych przeznaczonych do bezpośredniego spożycialub grilla....