Hemoglobina to naturalne białko krwi zwierzęcej wykorzystywane w przemyśle mięsnym jako barwnik funkcjonalny oraz składnik poprawiający właściwości technologiczne wyrobów. Ceniona jest za zdolność nadawania intensywnej, czerwonej barwy oraz wspomaganie wiązania wody w produktach mięsnych.
Informacje o bezpieczeństwie produktu Informacje o producencie
Zadaj pytanie dotyczące produktu. Nasz zespół z przyjemnością udzieli szczegółowej odpowiedzi na zapytanie.