Sito do maszynki do mielenia mięsa występuje w różnych rozmiarach otworów, które decyduje o stopniu rozdrobnienia mięsa. Najpopularniejsze średnice oczek to 2–3 mm, 4–5 mm, 6–8 mm oraz 10–12 mm. Drobne sita (2–3 mm) są idealne do pasztetów i farszów, średnie (4–5 mm) sprawdzają się przy mieleniu mięsa na kotlety czy pierogi, natomiast większe (6–10 mm i 14-20 mm) stosuje się do kiełbas, burgerów i grubiej mielonego mięsa. Dzięki właściwemu doborowi sita można uzyskać odpowiednią strukturę mięsa i zwiększyć efektywność mielenia....
Oferujemy państwu noże kuchenne i rzeźnicze renomowanej firmy POLKARS. Ostrza noży są wykonane z wysokowęglowej stali nierdzewnej ulepszane cieplnie, szlifowane i osadzane w rękojeści z antypoślizgowego tworzywa sztucznego występującego w kilku rodzajach i kolorach lub w rękojeści z drewna. Ostrza noży posiadają optymalną twardość 55 – 57 HRc. O jakości naszych wyrobów świadczy długoletnia współpraca z wieloma liczącymi się zakładami mięsnymi i odbiorcami indywidualnymi. ...
Zestaw nasadek masarskich - komplet lejków to niezastąpione narzędzie przy produkcji domowych wędlin. Wykonane z wysokiej jakości, wytrzymałego tworzywa sztucznego lejki zapewniają płynną pracę i precyzyjne napełnianie jelit. Zestaw zawiera 3 nasadki o najpopularniejszych średnicach wylotu: 16 mm - idealna do kabanosów i cienkich kiełbasek, 25 mm - doskonała do standardowej kiełbasy swojskiej i białej 32 mm - dedykowana do grubszych wyrobów, np. kaszanka, pasztetowa. ...
Zestaw nasadek masarskich - komplet lejków to niezastąpione narzędzie przy produkcji domowych wędlin. Wykonane z wysokiej jakości, wytrzymałego tworzywa sztucznego lejki zapewniają płynną pracę i precyzyjne napełnianie jelit. Zestaw zawiera 3 nasadki o najpopularniejszych średnicach wylotu: 16 mm - idealna do kabanosów i cienkich kiełbasek, 25 mm - doskonała do standardowej kiełbasy swojskiej i białej 32 mm - dedykowana do grubszych wyrobów, np. kaszanka, pasztetowa. ...
Oferujemy państwu noże kuchenne i rzeźnicze renomowanej firmy POLKARS. Ostrza noży są wykonane z wysokowęglowej stali nierdzewnej ulepszane cieplnie, szlifowane i osadzane w rękojeści z antypoślizgowego tworzywa sztucznego występującego w kilku rodzajach i kolorach lub w rękojeści z drewna. Ostrza noży posiadają optymalną twardość 55 – 57 HRc. O jakości naszych wyrobów świadczy długoletnia współpraca z wieloma liczącymi się zakładami mięsnymi i odbiorcami indywidualnymi. Długość ostrza – 260 mm....
Oferujemy państwu noże kuchenne i rzeźnicze renomowanej firmy POLKARS. Ostrza noży są wykonane z wysokowęglowej stali nierdzewnej ulepszane cieplnie, szlifowane i osadzane w rękojeści z antypoślizgowego tworzywa sztucznego występującego w kilku rodzajach i kolorach lub w rękojeści z drewna. Ostrza noży posiadają optymalną twardość 55 – 57 HRc. O jakości naszych wyrobów świadczy długoletnia współpraca z wieloma liczącymi się zakładami mięsnymi i odbiorcami indywidualnymi. Długość ostrza – 250 mm....
Nóż dzwonkowy GLOCK to profesjonalne narzędzie masarskie przeznaczone do czyszczenia półtusz wieprzowych oraz wołowych w zakładach ubojowych i masarniach. Charakterystyczne ostrze w kształcie haka umożliwia precyzyjne usuwanie zanieczyszczeń, resztek tkanek oraz dokładną obróbkę powierzchni półtuszy. Specjalnie wyprofilowana końcówka pozwala na kontrolowane prowadzenie cięcia bez uszkadzania mięsa, co ma kluczowe znaczenie w procesie obróbki poubojowej. Nóż wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, odpornej na korozję oraz przystosowanej do intensywnej pracy w warunkach przemysłu mięsnego. ...