Kaszanka TM-640 - bukiet swoisty i ziołowy z posmakiem majeranku, lekko słodki, łagodny narastający do piekącego. Doza tej mieszanki ziół przyprawowych to 18 g na 1 kg farszu. Kaszanka jest produktem wyróżniającym się, a w smaku jest bardzo lubiana przez finalnych nabywców końcowego wyrobu.Barwa: średni beż z odcieniem żółtym do oliwkowego...
Krakowska TM330 - tradycyjna polska kiełbasa o lotnej, korzennej nucie. Lekko słona w smaku narastająca do piekącego. Doza tej naturalnej mikstury ziół to 10g na 1 kg wsadu mięsnego. Barwa: beżowo - różowa z ciemnymi drobinami pochodzenia przyprawowego....
Gęste, zawiesiste zupy mięsne, od wieków cieszą się dużą popularnością w kuchni polskiej. Szczególną sławę zdobyła potrawa sporządzana z żołądków wołowych lub cielęcych zwana flakami. Potrawa ta znana była w Polsce już za panowania Władysława Jagiełł, który był wielkim jej smakoszem. Składniki "Przyprawy do flaków" nadają flakom charakterystyczny rosołowy smak z wyraźną korzenna nutą. Pieprz czarny podnosi ostrość flaków, natomiast papryka słodka nadaje im atrakcyjną barwę. Stosują tą mieszankę można przyrządzić smakowite flaki bez konieczności gotowania rosołu. Przyprawę dodajemy w połowie przyrządzania potrawy....
Mieszanka aromatyczno - przyprawowa do produkcji kiełbas podsuszanych i parzonych. Sól peklującą oraz środki kutrujące dodawać zgodnie z recepturą. Drobno-mielona mieszanka, koloru beżowego z widocznymi cząsteczkami przypraw, o swoistym zapachu i wyrazistym smaku. Dominujący smak: czosnek / pieprz. Sugerowane dozowanie: 9 g na 1 kg masy mięsnej ...
Wiejska TM-280 - swoista w swym aromacie, tradycyjne lekko piekąca z posmakiem czosnku. Doza tej mikstury ziół i przypraw to 10 g na 1 kg wsadu. Polecana do wyrobów tradycyjnych. Barwa: żółto-piaskowa z punktami czarnymi pochodzenia przyprawowego...
