JELITO WIEPRZOWE 32+ 91,5 MB. EXTRA

  • Dodaj recenzję:
  • Dostępność: produkt dostępny
  • szt.
  • 47,00 zł

JELITA WIEPRZOWE – spośród całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych, najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cienkie, okrężnice, jelita proste, krzyżówki i żołądki.

 

Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, które wykorzystywane są przy produkcji różnych gatunków kiełbasy.

 

Jelita wieprzowe cienkie – swoje zastosowanie znajdują przy produkcji wszystkich kiełbas wędzonych, gotowanych, parzonych, podsuszanych, suszonych przeznaczonych do bezpośredniego spożycia lub grilla.

Idealne do produkcji kiełbas grubszych, kaszanek itp.