Konserwanty

GLUTAMINIAN SODU - 0,5 kg

GLUTAMINIAN SODU - 0,5 kg

Glutaminian sodu - Glutaminian sodu może być używany jako dodatek smakowy do pożywienia, jak również w celu obniżenia zawartości sodu w produktach spożywczych....

11,69 zł
KWAS CYTRYNOWY - 0,5 KG

KWAS CYTRYNOWY - 0,5 KG

Stosowany w wyrobach cukierniczych, koncentraty ciast i deserów, koncentraty napojów, koncentraty lukru do ciast, wyroby ciastkarskie, ciasta, chrupki, wyroby typu sneksy i czipsy, koncentraty obiadowe i koncentraty dodatków do potraw, polewy do deserów, lody i ich koncentraty, margaryny, napoje bezalkoholowe, przyprawy do potraw, wyroby garmażeryjne, mleko zagęszczone słodzone i niesłodzone, konserwy warzywno-mięsne, musztarda, majonezy, sosy sałatkowe, serki twarogowe termizowane, napoje mleczne fermentowane, desery mleczne, sery topione, ser Mozzarella, przetwory rybne, oliwki w zalewie, napoje spirytusowe. Inne: kremy na piegi, płyny do mycia oczu, wybielacze do paznokci, odświeżacze do skóry, płukanki do włosów....

15,99 zł
CYTRYNIAN SODU- 0,5 KG

CYTRYNIAN SODU- 0,5 KG

Cytrynian sodu - Powszechnie stosowany regulator kwasowości we wszystkich branżach przemysłu spożywczego, Czynnik zakwaszający do wyrobu napojów, dżemów, przetworów owocowo-warzywnych. Używany w produkcji ciastkarskiej, piekarskiej, koncentratów , deserów i lodów. Substancja stabilizująca i emulgująca w produkcji białka w proszku i kazeiny. Stosowany także przy wyrobie wędlin i konserw mięsnych wspomaga uzyskanie pożądanej barwy produktów mięsnych....

17,22 zł
IZO - ASKORBINIAN SODU- 0,5 KG

IZO - ASKORBINIAN SODU- 0,5 KG

Izo–askorbinian sodu – Biały lub żółtawy, ziarnisty lub krystaliczny proszek, rozpuszczalny w wodzie. Bez zapachu, o słonym posmaku.  Przeciwutleniacz w produktach mięsnych, substancja przyspieszająca peklowanie mięsa....

23,99 zł
MIESZANKA PEKLUJĄCA 25 KG

MIESZANKA PEKLUJĄCA 25 KG

Mieszanka peklująca - Peklosól to doskonała mieszanka peklująca, która jest stosowana w procesach technologicznych przemysłu mięsnego. Produkowana jest na bazie soli warzonej próżniowej....

49,08 zł
ŻELATYNA SPOŻYWCZA WP. 180 BLOOM - 1 KG

ŻELATYNA SPOŻYWCZA WP. 180 BLOOM - 1 KG

Żelatyna spożywcza – substancja żelująca i stabilizująca. Jest Stosowana jako dodatek żelujący do wyrobu jogurtów, deserów, wyrobów cukierniczych, przetworów owocowych, warzywnych, mięsnych i rybnych oraz jako stabilizator do wyrobu pianek i margaryn nisko kalorycznych....

60,48 zł
SODA KAUSTYCZNA GRANULKI / PŁATKI - 25 KG

SODA KAUSTYCZNA GRANULKI / PŁATKI - 25 K...

SODA KAUSTYCZNA (WODOROTLENEK SODU to związek chemiczny, który w niektórych postaciach, takich jak pył, aerozol czy para, jest bardzo szkodliwy dla organizmu człowieka. Środek ten ma szerokie zastosowanie w przemyśle. Wykorzystywany jest do produkcji: mydła szkła wodnego celulozy barwników detergentów Ponadto jest on głównym składnikiem środków do udrażniania rur kanalizacyjnych. Soda kaustyczna używana jest również jako środek czyszczący i myjący w przemyśle spożywczym. Wykorzystuje się go jako odczynnik laboratoryjny, a także do regeneracji kauczuku. ...

332,41 zł
GLUTAMINIAN SODU -25 KG

GLUTAMINIAN SODU -25 KG

Glutaminian sodu - Glutaminian sodu może być używany jako dodatek smakowy do pożywienia, jak również w celu obniżenia zawartości sodu w produktach spożywczych....

445,26 zł