Dodatki do żywności

Dodatki do żywności

Odpowiednie dodatki do wędlin nadadzą im właściwego wyglądu i trwałości

W kategorii dodatki do żywności prezentujemy szeroki wachlarz produktów, które poprawią koloryt, smak i wygląd wyrobów wędliniarskich. Znajdziesz tu popularne dodatki do wędlin, takie jak barwniki naturalne i syntetyczne, wielofosforany opóźniające proces psucia się żywności, konserwanty, błonniki oraz łatwe w użyciu białka, które zapewniają produktom pożądaną teksturę i soczystość.

ŻELATYNA SPOŻYWCZA WP. 180 BLOOM - 25 KG

ŻELATYNA SPOŻYWCZA WP. 180 BLOOM - 25 KG

Żelatyna spożywcza – substancja żelująca i stabilizująca. Jest Stosowana jako dodatek żelujący do wyrobu jogurtów, deserów, wyrobów cukierniczych, przetworów owocowych, warzywnych, mięsnych i rybnych oraz jako stabilizator do wyrobu pianek i margaryn nisko kalorycznych....

1 347,30 zł
ŻELATYNA SPOŻYWCZA WP. 180 BLOOM - 1 KG

ŻELATYNA SPOŻYWCZA WP. 180 BLOOM - 1 KG

Żelatyna spożywcza – substancja żelująca i stabilizująca. Jest Stosowana jako dodatek żelujący do wyrobu jogurtów, deserów, wyrobów cukierniczych, przetworów owocowych, warzywnych, mięsnych i rybnych oraz jako stabilizator do wyrobu pianek i margaryn nisko kalorycznych....

60,48 zł
SODA KAUSTYCZNA GRANULKI / PŁATKI - 25 KG

SODA KAUSTYCZNA GRANULKI / PŁATKI - 25 K...

SODA KAUSTYCZNA (WODOROTLENEK SODU to związek chemiczny, który w niektórych postaciach, takich jak pył, aerozol czy para, jest bardzo szkodliwy dla organizmu człowieka. Środek ten ma szerokie zastosowanie w przemyśle. Wykorzystywany jest do produkcji: mydła szkła wodnego celulozy barwników detergentów Ponadto jest on głównym składnikiem środków do udrażniania rur kanalizacyjnych. Soda kaustyczna używana jest również jako środek czyszczący i myjący w przemyśle spożywczym. Wykorzystuje się go jako odczynnik laboratoryjny, a także do regeneracji kauczuku. ...

332,41 zł
RUBINAL RED BARWNIK KOSZELINOWY EX. 59902 2 KG.

RUBINAL RED BARWNIK KOSZELINOWY EX. 5990...

Do przetwórstwa mięsa i do produkcji wyrobów garmażeryjnych. Czerwony, drobny proszek, smak słono - słodkawy, zapach aromatyczny. Produkt nie jest modyfikowany genetycznie....

163,57 zł
NOMINA - 25 KG

NOMINA - 25 KG

Nomina -  jest mieszaniną polifosforanów, polepsza wiązanie tłuszczu wykazuje zdolności do hamowania, względnie opóźniania procesów utleniania kwasów tłuszczowych, ogranicza wzrost drobnoustrojów powodujących psucie żywności, zapobiega wyciekom termicznym w przetworach mięsnych...

599,63 zł
NOMINA - 1 KG

NOMINA - 1 KG

Nomina -  jest mieszaniną polifosforanów, polepsza wiązanie tłuszczu wykazuje zdolności do hamowania, względnie opóźniania procesów utleniania kwasów tłuszczowych, ogranicza wzrost drobnoustrojów powodujących psucie żywności, zapobiega wyciekom termicznym w przetworach mięsnych...

25,22 zł
MIESZANKA PEKLUJĄCA 25 KG

MIESZANKA PEKLUJĄCA 25 KG

Mieszanka peklująca - Peklosól to doskonała mieszanka peklująca, która jest stosowana w procesach technologicznych przemysłu mięsnego. Produkowana jest na bazie soli warzonej próżniowej....

49,08 zł
KWAS CYTRYNOWY - 25 KG

KWAS CYTRYNOWY - 25 KG

Stosowany w wyrobach cukierniczych, koncentraty ciast i deserów, koncentraty napojów, koncentraty lukru do ciast, wyroby ciastkarskie, ciasta, chrupki, wyroby typu sneksy i czipsy, koncentraty obiadowe i koncentraty dodatków do potraw, polewy do deserów, lody i ich koncentraty, margaryny, napoje bezalkoholowe, przyprawy do potraw, wyroby garmażeryjne, mleko zagęszczone słodzone i niesłodzone, konserwy warzywno-mięsne, musztarda, majonezy, sosy sałatkowe, serki twarogowe termizowane, napoje mleczne fermentowane, desery mleczne, sery topione, ser Mozzarella, przetwory rybne, oliwki w zalewie, napoje spirytusowe. Inne: kremy na piegi, płyny do mycia oczu, wybielacze do paznokci, odświeżacze do skóry, płukanki do włosów....

704,18 zł